健康饮食纪录片《饮食大革命 Food Revolution》第1-2季 英语中字

健康饮食纪录片《饮食大革命 Food Revolution》

今天Jamie来到了”美国饮食最不健康的城镇”-亨廷顿，他是否能仅凭一人之力就可以拯救5万人的生命，从而以这里为起点，成功地实现“饮食大革命”的梦想呢，尽请关注由伊甸园民间字幕联盟为您奉献的荣获第62届艾美奖最佳常规类真人秀殊荣的吉米的“饮食大革命”。

杰米奥利佛想在美国发动一场革命，一场饮食革命。这位英国知名的电视明星、作家、主厨与行动主义分子将重返TLC旅游生活频道，他将在全新一季的艾美奖得 奖系列节目《奥利佛美国饮食大革命》中，着手解决一个他极为关注的问题：食品营养。杰米的使命是改变美国人的饮食习惯，但是他能否说服美国人舍弃油腻的汉堡，转而拥抱自己烹煮的健康饮食?

杰米决心对抗美国严重的过度肥胖、心脏病与糖尿病问题，这一代的美国孩童是预估寿命短于父母的第一个世代。美国是全球人口最多的国家之一，肥胖与过度肥胖 的人口数量也居世界之冠;肥胖人口超过一亿一千九百万，过度肥胖的人口比例高达31.8%。直到2013年联合国报告出炉后，冠军宝座才被墨西哥拿下，但 是两国之间差距不大。根据世界卫生组织的调查，2011年五岁以下的肥胖儿童人数超过四千万。在全球各地，肥胖与过度肥胖与死亡之间的关联都超越体重不足。

第一季杰米选择西维吉尼亚的杭廷顿做为健康饮食计划的第一站，因为这个地方被美国疾病预防管制中心列为全美最不健康的城市。杭廷顿有将近一半的成年人过度 肥胖，心脏病与糖尿病的患病率也是全美之冠。杰米对�狗炊缘娜擞肷耍苯犹粽礁畹俟痰牟唤】迪肮摺⒖膳碌男Ｔ安鸵朐嚼丛礁叩姆逝致省Ｋ捣钦ㄊ硖醪⒎鞘卟恕⒂胙５摹肝绮桶⒁獭购献鳎⑶以旆迷嵋巧绮喂厶卮蠛诺墓撞摹�

有了杭廷顿的成功做为后盾与饮食提升的案例，杰米决定扩大规模。在《奥利佛美国饮食大革命第 2季》节目中，这位肩负使命感的主厨要去美国第二大城加州洛杉矶传达重要观念，他将在这里面临最大挑战：改革洛杉矶的学校午餐与家庭饮食。他要告诉学生不 健康饮食的后果，并且向调味乳宣战，但是最大的挑战来自洛杉矶校区联合组织，他们阻挡他前进学校的每一个脚步。除此之外，他也与一家当地的快餐餐厅合作更 改菜单。

这位充满热忱的主厨能否赢得洛杉矶人的心、说服洛杉矶人，更重要的是拯救他们的胃?或是将面临难以克服的障碍?请准时收看这个颠覆思考、启发人心的系列节目，你的饮食观念亦将获得改变。

本系列节目共有六集，由杰米的French One制作公司与Ryan Seacrest制作公司共同制作，曾两度获得艾美奖的「杰出实境节目」提名(其中一次成功得奖)，并在2011年获得电视艺术学院奖，表彰其为「有良心 的电视节目」，也是电视节目推动一项运动和大幅改善人类生活与态度的典范。

饮食革命运动在美国造成重大影响，有80多万人已在正式请愿书上签名，并且获得许多名人的支持，包括珍妮弗安妮斯顿、瑞奇杰维斯、拉妮雅王后与欧普拉等等。

杰米扩大饮食革命的规模，来到美国最大的城市之一：洛杉矶。然而，当全美第二大校区组织「洛杉矶校区联合组织」(LAUSD)让他吃闭门羹时，杰米必须立 刻改变策略。他的首要之务是赢得家长与老师的支持，希望能藉此恳求LAUSD改变决定，允许他参与学校午餐计划。他在西木区开了一间教学厨房，他打算在这 里提供打击肥胖流行病的工具;此外他还参加了学校的午餐会议，发现居然有鼓励学生喝调味乳的专题讨论。杰米做了精采的示范，却依然得不到居民的支持。但是 杰米不愿意放弃，他试着为帕特拉炭烤汉堡店创造健康的快餐菜单，这是当地的一家得来速餐厅，老板是狄诺派瑞斯。杰米能否挽救这场革命?

因为LAUSD禁止杰米把摄影机带入校园，他扮成一颗西红柿在学校外面发放健康午餐，试图取得家长的支持。他从基层着手的努力为他赢得进入西亚当斯预备学校 的机会，这所高中位在洛杉矶南部，虽然与LAUSD有伙伴关系，却是由MLA管理(需要介绍MLA，是哪个单位的缩写?)尽管LAUSD大感不悦，但杰米 仍获准进入校园为学生示范健康的烹调方式;但是他们也警告他不准进入学校的餐厅或厨房。在校园里，17岁的学生苏菲亚含泪告诉杰米她的家族饱受糖尿病之 苦，她很担心自己也会罹患糖尿病。杰米知道苏菲亚的担忧只是「冰山一角」，但是当他带着一篮蔬菜重返这所学校时，却懊丧地在校门口看见一辆巡逻警车。他是 否操之过急了?自从他上次来过之后，这里发生了什么事?他出入校园会受到哪些限制?于此同时，杰米改变狄诺餐厅的努力也变得更加困难、遭遇到更多阻碍。

MLA执行长麦克迈可贾利亚重重打击了杰米与他在西亚当斯预备学校的十位青少年烹饪学生。越来越不友善的学校董事会禁止杰米在校园供应餐点。心碎又挫败的 杰米向学生家长提出恳求，并且用图片说明让学生了解他们每天到底吃下哪些东西。但是真正让杰米感到崩溃的人是狄诺。杰米试着改变这位快餐店老板，但狄诺却 拒绝了解杰米的观点并处处与他作对。在盛大开幕的压力之下，杰米的快餐健康菜单渐渐成形，但是他必须做出最后的努力说服狄诺。

因为无法继续为学校烹煮午餐，杰米转而前进教室，实践他的教育使命。杰米用简单的数学公式让西亚当斯高中的学生上了实用的一课，了解不健康饮食的短期影 响。当杰米邀请几位长期饱受糖尿病、心脏病与高血压之苦的来宾分享自己的痛苦经验时，他想要传达的理念也更加令人动容。杰米帮助一位忙碌又顾家的单亲爸爸 和他的两个儿子，了解每天吃快餐的毁灭性影响，也带领他们再度发现一起在家煮饭对身心都有好处。LAUSD终于达到目的，把杰米正式赶出校园、取消了他的 拍摄许可，并且禁止他在洛杉矶的任何一所学校烹煮食物。但是之前为学生开的说明会使杰米深受感动，因此他拒绝接受失败，开始拟定与学生接触的计划：他把厨 房搬到西亚当斯高中的对面。杰米与LAUSD董事会直接杠上，并当面指责负责人(个性外向的主席雷柯亭斯)不支持健康饮食，现场气氛顿时变得剑拔弩张。

虽然杰米被告知他必须停止拍摄，也不准在洛杉矶联合校区组织辖区进行教学，但是在他的游说下，他在另一个学区争取到合作机会。不过在他抵达的时候，还没开 始行动就碰到另一个挫败，使他大感沮丧。稍后，演员杰美李寇蒂斯与UCLA公卫学院颁发奖项给杰米，嘉许他对公共议题的贡献。领奖时他情绪激动，并表示他 还有很多想要完成的目标。当杰米再度造访巴瑞特家的时候大感振奋，他发现因为他的介入，这家人已经舍弃吃垃圾食物的习惯，在家里推动一场健康饮食革命。他 在许可证失效之前最后一次造访西亚当斯高中，向他的学生传达一个启发人心的美味观念。接着杰米去圣巴巴拉参观一个校园里的有机菜园，他希望能为藉此为美国 的学校建立一套标准。杰米发现雷柯亭斯已经离职，LAUSD换了一位新主席。情况是否出现了转机?

LAUSD换了新主席，也为这场革命点燃新希望。杰米受邀拜访即将上任的新主席约翰迪西，情况的发展令他大感振奋。新主席或许愿意接受杰米的使命，杰米决 心获得他的支持。为了达成目的，他筹办了一场全市高中生烹饪比赛，参赛学生将接受知名主厨的指导，评审包括他自己、强纳生华克斯曼、铁人主厨麦克赛门。这 场比赛大获成功，获胜的学校也得到丰厚的奖励。杰米承诺要改变现况并与迪西携手合作，他获准重返西亚当斯高中，并亲眼看见改变的种子被撒在学校的菜园里。 LAUSD提出的新菜单也反映出杰米的努力成果。杰米说服迪西跟他一起上吉米金莫脱口秀，迪西在节目上宣布LAUSD的学区不会再出现调味乳，也就是每周 数百万瓶的含糖牛奶。这项光荣胜利为杰米的旅程划下适当的句点：美国第二大校区同意把空有热量没有营养的饮料赶出校园。